Pulso Ganadero Nº25

Periodo del 30 de julio al 6 de agosto de 2010

Por Diego I. Casá

Especial para El Enfiteuta

 

Comentario General

 

Meses atrás, podía ser impensado que por estos días la mayoría de los análisis políticos en base a encuestas de distintas vertientes, revelarían un mejoramiento en la imagen pública del gobierno e intención de voto.

 

La recuperación política del oficialismo, se estaría consolidando por mejoras en las expectativas económicas y el vacío de liderazgo en la oposición, coinciden los analistas.

 

De todas formas, tal escenario no estaría generando empleo, y la política económica esta basada en la inflación y el retraso cambiario, aunque sin impactar en la arena política.

 

Tal situación debe ser sopesada por los productores, razón por el cual un eventual tercer período de la actual administración continuaría con precios políticos para la carne, y aplacaría las expectativas y el buen momento del ganado vacuno argentino.

 

Esta posibilidad será el motivo de análisis más significativo durante 2011 para el sector de ganados y carnes, junto con el comportamiento del stock.

 

Mientras tanto, existen indicios de que el proceso de retención se estaría dando en esta segunda parte del año, con animales que se gestarán para ser comercializados durante el próximo mandato presidencial.

 

Mercado Concentrador

 

Con bajas en los precios de la hacienda liviana, denominados terneros de 300 a 350 kilos, durante julio alcanzando a superar el 10%, y que representó una merma de alrededor de un peso por kilo en pie.

 

Tal baja del precio en esta categoría se puede atribuir en parte a la genética predominante, conformada para terminar los animales con menos kilos, y que al aumentar el engorde tienden a engrasarse, especialmente las terneras y las vaquillonas. En este caso, debería diferenciarse el sexo en la categoría de los terneros para corroborar diferencias de precios.

 

En cambio, el resto de las categorías presentaron bajas moderadas, con la excepción de los valores de las categorías de vacas y los toros, que incluso tuvieron mejoras para los animales gordos de hasta un 10%.

 

Aparte de lo acontecido con los terneros, la oferta y los precios mantienen cierta estabilidad: el martes 29 de junio el Índice Novillo del Mercado de Liniers fue de 6,168 pesos, y el miércoles 28 de julio el indicador marcó 6,106 pesos, absolutamente estable.

 

Por el contrario, los indicadores oficiales registran una pequeña mejora del 2,5% en el lapso del mes de julio: el Índice General Oncca del 28 de junio es de 5,39 pesos el kilo vivo, frente al 5,52 pesos el 28 de julio.

 

Invernada

 

Con precios firmes en los remates, destacamos el remate realizado por Madelan S.A. en Internet el 27 de julio, en el cual colocaron un lote de terneros excepcional de Tres Arroyos de 605 cabezas y 215 kilos aproximados cada pieza, vendidos a un plazo de 60 y 90 días a un promedio de 8,56 pesos el kilo.

 

En cuanto a las operaciones particulares se evidencia muy poca oferta y pretensiones de precios arriba de los 8 pesos el kilo.

 

Como previmos en los informes que nos referimos a las compensaciones de los feedlots, se van cumpliendo los desembolsos por parte del gobierno, fluyendo de manera lenta y sin pausa.

 

Respecto de este dinero, que por poco que representen estos fondos en el mercado, constituye una notable mejora en el poder de compra de los establecimientos beneficiados.

 

También se puede agregar que el alza del precio de la soja en del orden del 10 al 15% en el mes de julio, representa para aquellos productores mixtos o que quieren entrar al negocio, otro motivo que hace disponer de mayor capital para la inversión en ganadería.

 

Repetimos los motivos por el cual el precio de la invernada se mantendrá estable y con tendencia alcista. Primero, habría alrededor de 25% menos de terneros y novillitos. Según nuestra estimación 3,5M menos de cabezas de invernada.

 

Segundo, otro 10% de la invernada estaría en manos de los productores que habían abandonado durante los años pasados la recría y el engorde.

 

Tercero, con maíz propio algunos, con campos vacíos otros, poseen una ventaja inmejorable para recriar e incluso engordar a sus animales.

 

Cuarto, se avecina la época del pasto barato de primavera, que motivará la retención tanto de cría como de engorde.

 

Quinto, la zona de islas contará con una importante receptividad durante la primavera y demandará fuertemente invernada y cría. En este aspecto, los valores de la invernada del NOA y NEA, no difieren como antes a la estampida de los precios respecto de los terneros de la pampa húmeda.

 

El panorama de oferta forrajera se presenta de manera cada día más marcada. Por un lado, la mitad o más de la zona este pampeana se presenta con condiciones de humedad excesivas que aseguran con bastante certeza un buen comienzo de primavera.

 

Por el contrario, la zona oeste pampeana sufre la falta de buenas lluvias desde hace meses, comprometiendo el desarrollo de las pasturas y verdeos.

 

Frigoríficos

 

Continúa la escalada de tensión sindical, contenida a la espera de que se concreten las promesas del ejecutivo, y varias compañías comenzaron a revelan problemas financieros para continuar procesando.

 

Además de la pérdida de puestos de trabajo y el nivel de actividad, un efecto provocado por esta situación es la merma de operadores y el menor nivel de competencia para la compra de animales de faena.